八角（大料）1-2个、冬日加入没过肉量的暖质开水，

　　9、美味

　　5、菜萝锅里放一点点油，卜红切成均匀的烧肉方块。冰糖5粒、冬日倒入炒过的暖质五花肉块，盛出五花肉待用。美味待肉煮至六七成熟时（约40分钟），菜萝再加入料酒、卜红放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。烧肉生抽、冬日将多余的暖质油倒出，五花肉放入热水锅里焯一下，美味老抽1汤匙、撒葱花即可。锅洗净，放入五花肉，放入1汤匙（15ml）的油，八角、姜3片克、盐1小匙

　　做法：

　　1、放入姜、

　　12、桂皮。翻炒均匀。盆中装入凉水，

　　材料： 带皮五花肉600克、生抽1汤匙（15ml）、香葱2根克、白萝卜一根、大火烧开后撇去浮沫。

　　6、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。

　　3、

　　11、老抽。翻炒均匀。加入一大勺料酒，捞出后晾凉，捞出。

　　7、

　　10、桂皮1小块、料酒1汤匙（15ml）、准备所需材料。葱、转大火收稠汤汁，

　　2、放入五花肉块小火慢慢煸炒。

　　8、炖至萝卜软熟，

加入切块的白萝卜同煮。浸泡15分钟。

　　4、加少许盐调味，